L'ENSEIGNEMENT
LE
PAIN
DE
MATTHIEU
LE
PAIN
DE
MATTHIEU
Diplôme du BAFA
Durée : deux semaines
Formation au 1er secours AFPS (PSC1)
Durée : deux jours
Baccalauréat S, spé Maths
Classe Préparatoire aux Grandes Ecoles
Sup - Spé
Ecole d'ingénieur ENSEA
Licence de mathématiques
Admissibilité (après les épreuves écrites) puis admission (après les épreuves orales) à trois concours de l'enseignement :
- CAPES de mathématiques
- CAPLP de mathématiques et sciences
- CRPE (Professeur des écoles)
Désistement après admission au CAPLP
Désistement après admission au CRPE
-> Acceptation du CAPES
Professeur de mathématiques
Correction des épreuves écrites de mathématiques du DNB
Correction des épreuves écrites de mathématiques au concours du CRPE
- Création d'un site internet pour le recrutement des prépa Para-médicales au lycée JMLB de Douarnenez
- Visite virtuelle 360° de l'internat du lycée JMLB
Coordonnateur des corrections du DNB
Formation RRUPN
(Référents pour les Ressources et Usages Pédagogiques Numériques)
Stage "De la semence au pain paysan - niveau 1" chez Nicolas Supiot
Durée : une semaine
Stage "De la semence au pain paysan - niveau 2" chez Nicolas Supiot
Durée : une semaine
Création du club robotique au collège de Mescoat
Stage à la boulangerie "Le Darz"
Durée : une semaine
Obtention du diplôme de boulanger (CAP) en candidat libre
Coordonnateur de mathématiques
Administrateur Pearltrees
Atelier de fabrication de pain au levain en co-animation avec "L'Atelier des Rêveurs"
Public : six enfants, de 4 ans à 14 ans
Durée : une journée
Livraison de pains à l'Amap "Prends en de la Graine"
Fréquence : hebdomadaire
Présentation de la technique de longue fermentation à température ambiante.
Pétrissage à la main, cuisson au four à bois à "La Bigotière"
Durée : deux jours
Formation CMA "Hygiène en restauration commerciale"
(Formation non obligatoire en boulangerie)
Durée : 14h00 sur deux jours
- Création du site internet de présentation des pains :
Le Pain De Matthieu
- Site internet de réservation des pains :
Le Pain De Matthieu - Souke
Dépôt de la marque "Le Pain De Matthieu" auprès de l'INPI
Ouverture de la boulangerie "Le Pain De Matthieu"
18 rue de Brest, 29800 Landerneau